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柴崎夏芽
7 食譜 27 粉絲

[素食料理]椒鹽麵腸

[素食料理]椒鹽麵腸

描述

有別於切片麵腸
改用手撕
煸的酥酥脆脆的
再撒上自己喜歡的調味料
非常刷嘴喔!

82 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

食材
調味料

步驟

  • 將麵腸撕成一片一片

  • 鍋子下少許油(份量外),開小火慢炸麵腸。如果鍋子不沾的話也可以不加入油

    鍋子下少許油(份量外),開小火慢炸麵腸。如果鍋子不沾的話也可以不加入油

  • 將每一片慢慢炸至金黃色

    將每一片慢慢炸至金黃色

  • 撒入調味料,讓每片麵腸都沾上

    撒入調味料,讓每片麵腸都沾上

  • 盛盤,撒上香菜就完成了

    盛盤,撒上香菜就完成了

小撇步

1. 麵腸一定要煸(或炸)至乾乾的金黃色才會脆
2. 吃五辛素或沒有吃素的朋友也可以加入大蒜增添香氣
3. 敢吃辣的朋友加入一些辣椒也很對味

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柴崎夏芽 7 食譜 27 粉絲

我是蛋奶素食者 希望能藉由分享素食料理 讓大家愛上吃素

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