Yunyun 17 食譜 39 粉絲 追蹤 三色蛋 描述 簡單又好吃的料理 冰冰的也適合夏天吃 42 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞蛋 5 皮蛋 2 鹹蛋 2 步驟 講蛋白跟蛋黃分開 打散 蛋黃部份可以過篩 蒸出來的蛋會比較滑嫩 皮蛋放入電鍋 蒸熟(外鍋0.8杯水)也可以自己斟酌約10分鐘皮蛋蛋黃就會熟 放冷切小塊 鹹蛋黃切小塊 準備容器抹點油以方便脱膜 放入皮蛋 鹹蛋黃(可以平均分配)倒入蛋白的部份 放入電鍋蒸約10分鐘 再次倒入蛋黃部份續蒸約5分鐘即可 小撇步 電鍋不要全蓋 可以用筷子留個隙縫 蛋蒸起來比較漂亮 4,004 瀏覽 2019/06/26 發表