三色蛋 Yunyun 15 食譜 10 粉絲 追蹤 43 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 簡單又好吃的料理 冰冰的也適合夏天吃 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 雞蛋 5 皮蛋 2 鹹蛋 2 講蛋白跟蛋黃分開 打散 蛋黃部份可以過篩 蒸出來的蛋會比較滑嫩 皮蛋放入電鍋 蒸熟（外鍋0.8杯水）也可以自己斟酌約10分鐘皮蛋蛋黃就會熟 放冷切小塊 鹹蛋黃切小塊 準備容器抹點油以方便脱膜 放入皮蛋 鹹蛋黃（可以平均分配）倒入蛋白的部份 放入電鍋蒸約10分鐘 再次倒入蛋黃部份續蒸約5分鐘即可 小撇步 電鍋不要全蓋 可以用筷子留個隙縫 蛋蒸起來比較漂亮 2019/06/26 發表 2,166 瀏覽
陳麗鳳
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