西瓜冰棒

patty
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描述

天氣很熱,就是要吃西瓜…
於是把西瓜變成冰棒了,光用看暑意全消,清涼啊~~
記得順手多打些西瓜汁,犒賞一下那個辛苦掌廚的自己。

我的冰棒盒每格九分滿時約90ml,若不小心裝太滿會往上膨脹或溢出唷~
我種的西瓜很甜很甜,所以就不加糖或鹽了,而且加上奇異果和優酪乳的有點酸,剛剛好。如果你的西瓜或奇異果甜份沒那麼夠,可斟酌加一下糖或蜂蜜。

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

240克
1顆
60c.c.

步驟

  • 食材們。先將西瓜打成汁。

    食材們。先將西瓜打成汁。

  • 把西瓜汁倒入冰棒盒六分滿就好,我是倒60c.c.,放進冰箱冷凍至表層結凍。

    把西瓜汁倒入冰棒盒六分滿就好,我是倒60c.c.,放進冰箱冷凍至表層結凍。

  • 接著倒入優酪乳,約15c.c。再放入冰箱繼續冷凍,表面冰凍就好。

    接著倒入優酪乳,約15c.c。再放入冰箱繼續冷凍,表面冰凍就好。

  • 把奇異果給切了。

    把奇異果給切了。

  • 然後打成果泥狀。

    然後打成果泥狀。

  • 繼續鋪到冰棒盒上。

    繼續鋪到冰棒盒上。

  • 接著就可以把冰棒盒蓋子蓋上。如果冰得太硬,這時候你會很想…嗯,懊惱~只好幫忙挖洞給冰棍一點空間。繼續再冰。

    接著就可以把冰棒盒蓋子蓋上。如果冰得太硬,這時候你會很想…嗯,懊惱~只好幫忙挖洞給冰棍一點空間。繼續再冰。

  • 要取出冰棒前,可以把抹布用熱水燙過,再敷在冰棒盒外,冰棍稍微前前後後扭一下就可以取出來。

    要取出冰棒前,可以把抹布用熱水燙過,再敷在冰棒盒外,冰棍稍微前前後後扭一下就可以取出來。

  • 來吃冰吧~

    來吃冰吧~

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