Mimi Chou 12 食譜 108 粉絲 追蹤 高麗菜培根卷 描述 外皮酥脆,內餡清爽多汁 84 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 潤餅皮(小張) 半斤 高麗菜 半顆 培根 五片 胡蘿蔔 半根 胡椒粉 少許 糖 一茶匙 高麗菜用 鹽巴 一小匙 黏合潤餅皮用 麵粉 少許 水 少許 步驟 高麗菜將梗去除不用 其餘切粗丁 胡蘿蔔刨絲,放入高麗菜裡 並灑一小匙鹽巴 攪拌後備用 培根可以用電鍋蒸過 或是用微波爐中火微波 放冷後切粗條 高麗菜捏乾水分,放入培根,胡椒粉,糖後攪拌 取一張潤餅皮,放入適量的內餡 卷起來,在最後的封口處,抹一點麵粉糊比較好黏合 熱油鍋,用中小火炸到金黃即可 4,563 瀏覽 2019/06/26 發表