高麗菜培根卷

Mimi Chou
9 食譜 86 粉絲

描述

外皮酥脆,內餡清爽多汁

食材

半顆
五片
半根
少許
一茶匙
高麗菜用
一小匙
黏合潤餅皮用
少許
少許

步驟

  • 高麗菜將梗去除不用
其餘切粗丁

    高麗菜將梗去除不用 其餘切粗丁

  • 胡蘿蔔刨絲,放入高麗菜裡
並灑一小匙鹽巴
攪拌後備用

    胡蘿蔔刨絲,放入高麗菜裡 並灑一小匙鹽巴 攪拌後備用

  • 培根可以用電鍋蒸過
或是用微波爐中火微波
放冷後切粗條

    培根可以用電鍋蒸過 或是用微波爐中火微波 放冷後切粗條

  • 高麗菜捏乾水分,放入培根,胡椒粉,糖後攪拌

    高麗菜捏乾水分,放入培根,胡椒粉,糖後攪拌

  • 取一張潤餅皮,放入適量的內餡
卷起來,在最後的封口處,抹一點麵粉糊比較好黏合

    取一張潤餅皮,放入適量的內餡 卷起來,在最後的封口處,抹一點麵粉糊比較好黏合

  • 熱油鍋,用中小火炸到金黃即可

    熱油鍋,用中小火炸到金黃即可

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