芒果西谷米露 炎炎夏日來杯冰涼的西谷米吧! 加上芒果,淋上冰涼的糖水,就是明明煮了三人份卻瞬間被一個人喝光的美味甜品! 西谷米最怕就是沒煮熟,中間一顆粉心,如何輕鬆煮西...

芒果西谷米露


潔西卡的美味筆記
506 食譜 1,656 粉絲
收藏 119 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

炎炎夏日來杯冰涼的西谷米吧!

加上芒果,淋上冰涼的糖水,就是明明煮了三人份卻瞬間被一個人喝光的美味甜品!

西谷米最怕就是沒煮熟,中間一顆粉心,如何輕鬆煮西谷米,食譜中有秘訣。

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
50g
一大顆
150g
6大匙
  • 1
    芒果切丁冰鎮備用。 椰奶是選配,喜歡的人就加入。
  • 2
    燒一鍋水,水滾下西谷米,再煮到滾就熄火,蓋上蓋子,悶十分鐘,看看西谷米中間是否已透明。
  • 3
    通常一次是不可能煮透的,開火續煮到滾,熄火再悶十分鐘。 兩次通常就能煮透,不會看見白白地粉芯。
  • 4
    砂糖加等量或多一點點的水煮開成濃糖水。冰鎮備用。
  • 5
    悶透的西谷米,完全透明。用漏勺撈出過一下冰開水降溫。
  • 6
    碗中放入芒果、西谷米、碎冰塊,淋上濃冰糖水。
  • 7
    冰冰涼涼的美味上桌囉!我不喝椰奶,因此沒加,喜歡的人加入2大匙一起享用。 ~歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/
小撇步

芒果微酸帶甜,糖水若是太淡,吃起來不好吃,冰品要有點甜度比較好吃,怕熱量高可以少吃一點喔!

2019/06/25 發表 1,645 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
潔西卡的美味筆記
506 食譜 1,656 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

壽司火龍果飛利浦IH電子鍋洛神花素食芭樂Bosch廚師機迷迭香棉花糖南瓜濃湯泡麵獅王洗碗精蜂蜜芋頭史雲生雞湯奇亞籽舒肥機冰淇淋普格義大利麵醬秋葵鳳梨酥枸杞檸檬WMF快力鍋鮑魚微波爐3M真空保鮮盒臭豆腐芒果披薩水果涼拌小黃瓜紅豆牛肉麵壽喜燒鳳梨鑄鐵鍋滷味拉麵百香果蛋捲水波爐早午餐奇異果減肥餐便當燒肉土豆馬卡龍虎牌電子鍋