👩🏻‍🍳肉絲炒麵

描述

吃膩飯了。換新滋味。炒麵吧。炒麵要炒到膨脹唷。小撇步只要把麵條炒膨脹了,就會很好吃囉。

食材

調味料
2湯匙
少許
適量
1湯匙
豬肉絲醃料
1湯匙
1湯匙

步驟

  • 準備食物。先醃豬肉,這樣肉比較入味。豬肉絲加米酒,醬油醃漬10分鐘以上備用。準備一鍋滾水把麵條燙半熟撈起備用。再來利用時間切蔬菜類⋯

    準備食物。先醃豬肉,這樣肉比較入味。豬肉絲加米酒,醬油醃漬10分鐘以上備用。準備一鍋滾水把麵條燙半熟撈起備用。再來利用時間切蔬菜類⋯

  • 起鍋。倒少許油。放大蒜爆香。放洋蔥把洋蔥炒出甜味,把洋蔥炒軟。

    起鍋。倒少許油。放大蒜爆香。放洋蔥把洋蔥炒出甜味,把洋蔥炒軟。

  • 洋蔥炒到變軟變黃色。就放高麗菜

    洋蔥炒到變軟變黃色。就放高麗菜

  • 高麗菜炒到出水了。再放紅蘿蔔絲。加些食用水(約100cc)

    高麗菜炒到出水了。再放紅蘿蔔絲。加些食用水(約100cc)

  • 將高麗菜都炒軟了。放入豬肉絲。

    將高麗菜都炒軟了。放入豬肉絲。

  • 豬肉絲拌炒至半熟了。加入蔥段

    豬肉絲拌炒至半熟了。加入蔥段

  • 加入麵條,拌炒均勻。加食用水(約200cc)

    加入麵條,拌炒均勻。加食用水(約200cc)

  • 加入所有的調味料。
拌炒到鍋裡的麵感覺多出一倍的量。一定要把麵炒到膨脹一倍才會好吃唷。拌炒均勻後就好了

    加入所有的調味料。 拌炒到鍋裡的麵感覺多出一倍的量。一定要把麵炒到膨脹一倍才會好吃唷。拌炒均勻後就好了

小撇步

要把麵條炒到有增大一倍。麵條感覺膨脹了。要炒到膨脹⋯麵才好吃唷

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👩🏻‍🍳承蓁的戰場 253 食譜 470 粉絲

做吃的其實就像是看圖說故事一樣,圖上說怎樣,就跟著做就對了。把步驟記起來,之後就變成了自己的廚藝功夫⋯ 只要照著食譜一步步的動作進行肯定就能夠做出美食一道了(除非是食譜寫的很清楚,而你看了很模糊⋯)。哈哈。。 煮菜就是看圖說故事的道理⋯

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