肉骨茶


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  • 材料如圖

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  • 將蔥 薑片 白胡椒粒 用茶包紙包住備用

    將蔥 薑片 白胡椒粒 用茶包紙包住備用

  • 排骨川燙後清洗乾淨

    排骨川燙後清洗乾淨

  • 肉骨茶包及步驟2茶包放入鍋中煮
煮約15分讓味道釋放

    肉骨茶包及步驟2茶包放入鍋中煮 煮約15分讓味道釋放

  • 再加入排骨蒜頭

    再加入排骨蒜頭

  • 蓋上鍋蓋待大滾後
蓋上鍋蓋燜煮約40分

    蓋上鍋蓋待大滾後 蓋上鍋蓋燜煮約40分

  • 加入紅棗

    加入紅棗

  • 煮入味後

    煮入味後

  • 調整味道
視個人添加鹽等調味

    調整味道 視個人添加鹽等調味

  • 即可起鍋

    即可起鍋

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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