【隨興料理】肉骨茶（全聯版）
份量
4
人份
時間
45
分鐘
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1冷水煮排骨去血水與雜質，快滾時關火。（不要煮到大滾） -
2將排骨取出，以冷水清洗（尤其是骨頭處），備用。
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3取一鍋冷水，放入鴻禧菇、蒜頭，煮滾。 （依照肉骨茶肉骨茶外包裝的指示添加水量）
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4煮滾後加入事先洗淨的排骨。
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5放入排骨的同時加入肉骨茶包，加蓋中火燉煮20-30分鐘，起鍋前加入鹽、胡椒粉調味。（亦可改至電鍋中蒸煮）
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6簡單美味的肉骨茶就完成囉！😋
小撇步
1.步驟五也可以改成放入電鍋中蒸，外鍋加1杯-1倍半的水。
2.肉骨茶包和排骨皆在全聯購入，非常方便。
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