改造的比司吉
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有著司康的外表，但做法完全以比司吉方法來做，美味不減～
食材
中或低筋麵粉
二杯
塩
適量
糖
二匙
奶油
六大匙
蛋
一個
鮮奶
3/4杯
藍莓（冷凍）
適量
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1麵粉過不過篩都可以，加入奶油（從冰箱拿出來的）用切塊的方式加入麵粉，直到奶油塊狀即可（大小適中）
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2另將蛋加入糖及塩打到有小泡泡出現，然後將蛋汁加入1，拌均勻後，再加入鮮奶拌均勻成麵團。
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3如果你想要像圖中有一層一層的感覺，請先在桌面舖好保鮮膜，灑上一些麵粉，再將拌好的麵糰倒上來，將一邊的保鮮膜蓋住麵糰用壓的方式壓平後並加入藍莓，把保鮮膜打開，換用另一邊的保鮮膜把麵團對折，就這樣，一折一壓大約四次（左右算一次） -
4麵團會是圓的或長方型的都可以，再用切的方式切成塊狀，並在表面塗一點鮮奶，放烤箱烤個15分鐘左右即可（約160度）
小撇步
1.用保鮮膜只是不想沾手而已，如果你不介意就直接用手來吧！
2.此方式我沒有放冰箱，做好直接放烤箱烤了～
3.杯子是量米的杯子，大匙是一般個人用的鐵湯匙
人妻的廚房：https://www.facebook.com/wifekitchen
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