ㄚ曼達的廚房~悶燒鍋料理~火腿蒸糕
描述
昨天做了布丁大成功，所以ㄚ曼達就又動起了歪腦筋，想要用悶燒鍋做出蒸糕來，沒想到用悶燒鍋做出來的蒸糕有如舒芙蕾般的鬆軟好吃，不信你可以做做看喔！
熱量
步驟
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蛋分為蛋白跟蛋黃，蛋白打至溼性發泡
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蛋白打發後加入蛋黃跟糖，打至糖化
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加入沙拉油拌勻，篩入低粉與泡打粉，快速拌勻
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裝入模子，上撒火腿丁與香鬆，悶燒鍋內鍋中放入一個小鍋，最好是有孔的，ㄚ曼達家中剛好沒有，然後加水約4公分高，煮開，再放入蒸糕，小火煮五分鐘
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放入悶燒鍋中，悶20~30分就可以囉~
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有舒芙蕾的口感喔
小撇步
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