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Bonnie Hsieh
15 食譜 58 粉絲

全素 炸地瓜薯條

全素 炸地瓜薯條

描述

外酥內軟的口感 好吃😋

76 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 地瓜切條狀,丟入水裡煮半熟左右

    地瓜切條狀,丟入水裡煮半熟左右

  • 油以蓋過地瓜為主,油下 看到油紋先放1條試試

    油以蓋過地瓜為主,油下 看到油紋先放1條試試

  • 先炸ㄧ次

    先炸ㄧ次

  • 丟下剛炸ㄧ次的地瓜全下,火開比剛大些
約炸1分半左右,強酥去油膩
成品在灑上 甘梅粉 或依自己喜好添加
胡椒鹽、鹽巴~^ ^ 自己炸地瓜也很簡單喔!

    丟下剛炸ㄧ次的地瓜全下,火開比剛大些 約炸1分半左右,強酥去油膩 成品在灑上 甘梅粉 或依自己喜好添加 胡椒鹽、鹽巴~^ ^ 自己炸地瓜也很簡單喔!

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Bonnie Hsieh 15 食譜 58 粉絲

這一年的飲食更換為 「蛋奶素」 一開始不太能夠掌控食材要如何料理, 慢慢摸索與參考達人分享,才慢慢覺得 有可以做出讓吃葷的客人也喜番的口味。 很開心有這麽平台,讓健忘的我可以記錄料理,用心做好菜。謝謝~^-^ *小撇步:葉菜類總是在冰箱不易保存,可以試試 放在「保冷袋」中拉鍊拉緊來 ,可以保存一星期以上喔!真心實驗過,希望有幫助到^ ^

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留言

共 1 則
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  • 請問第一次要炸多久?

    因每條大小不同,可以看地瓜外觀,我會看地瓜有變脆了緊繃顏色也變深,提供給您參考:)

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