-家常-素食咖哩

馮小西
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描述

簡單方便!
清冰箱,簡單又好吃
素食者可參考喔♡

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

2小塊
1大顆or2小顆
適量
1小塊-適量
1/3杯
適量

步驟

  • 食材切塊準備好
(咖喱塊也建議切小塊喔,較好融化)

    食材切塊準備好 (咖喱塊也建議切小塊喔,較好融化)

  • 奶油融化後 紅蘿蔔&馬鈴薯炒香

    奶油融化後 紅蘿蔔&馬鈴薯炒香

  • 切小塊的咖喱塊先用熱水融化後倒入炒香紅蘿蔔鍋中

    切小塊的咖喱塊先用熱水融化後倒入炒香紅蘿蔔鍋中

  • 倒入適量熱水

    倒入適量熱水

  • 中火慢慢收汁

    中火慢慢收汁

  • 收汁到一定程度加入牛奶
(會讓味道更濃,喜歡奶味的可以多加,不喜歡的可以不用加都沒關係)

    收汁到一定程度加入牛奶 (會讓味道更濃,喜歡奶味的可以多加,不喜歡的可以不用加都沒關係)

  • 再次收汁,
喜歡汁多一點的就不用煮太久了喔

完成✅

    再次收汁, 喜歡汁多一點的就不用煮太久了喔 完成✅

  • 吃飯啦~

    吃飯啦~

小撇步

因為家裡剛好有蒸過的馬鈴薯所以沒在跟紅蘿蔔一起炒,因為怕爛掉
但是如果是生的馬鈴薯先炒一炒會比較香喔~

加牛奶會會提出前面的奶油味~
但可加可不加~
完全素食者就可以不加了喔:)

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馮小西
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