黑木耳炒高麗菜
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1高麗菜切小片、紅蘿蔔切長型薄片、大蒜切片、蝦米泡水擰乾備用
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2黑木耳川燙後切成條狀備用
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3下少許油爆香大蒜及蝦米，加入紅蘿蔔略為拌炒後再加入黑木耳拌炒
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4先下高麗菜硬梗處翻炒，後加入葉處辦炒，倒入杯水悶熟高麗菜，加入鹽巴調味至喜歡的鹹度，再悶煮至合適之軟硬度即完成
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