番茄蘑菇肉醬義大利麵。一鍋到底煮法


梁小蝶
656 食譜 2,868 粉絲
限12字

完整食譜: https://reurl.cc/ajZk3

近年來煮義大利麵很愛"一鍋到底",
不但省水省事省清潔,麵麵本身更入味
這道料理調味不重不多,
是很適合夏天的清爽口味~

食材
1個
9朵
30g
1小匙
500cc
  • 蘑菇、番茄各切成小粒備用

    蘑菇、番茄各切成小粒備用

  • 絞肉直接倒入鍋中,炒至8分熟

    絞肉直接倒入鍋中,炒至8分熟

  • 加入番茄、蘑菇、水及調味料翻拌一下,蓋上鍋蓋煮至水滾

    加入番茄、蘑菇、水及調味料翻拌一下,蓋上鍋蓋煮至水滾

  • 加入造型義大利麵,轉小火,蓋上鍋蓋悶煮約7分鐘(依包裝說明)

    加入造型義大利麵,轉小火,蓋上鍋蓋悶煮約7分鐘(依包裝說明)

  • 開蓋後依個人喜好轉中大火翻拌收汁,即可盛盤

    開蓋後依個人喜好轉中大火翻拌收汁,即可盛盤

小撇步

1.豬絞肉本身帶油脂,使用不沾材質的鍋具就不用再加油
2.義大利麵烹煮時間請依包裝說明調整
3.可將水換成番茄汁,風味更濃厚
4.一鍋到底煮法的麵及水比例約1:2.5~3,依個人喜好調整,
 若麵煮一半時水份已收太乾,可再適量補些水續悶煮

5,740 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
梁小蝶
656 食譜 2,868 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜新豬肉秋葵涼麵絲瓜3M真空保鮮盒減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉桂冠沙拉味噌湯杏鮑菇康寶自然鮮曲奇餅乾泡芙滷肉金牌咖哩塊冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯Bosch廚師機鹽水雞胡瓜飛利浦萬用鍋蒸蛋破布子奶油乳酪虎牌電子鍋南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞茄子巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮提拉米蘇