百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
菲力熊的Wonderland
2 食譜 33 粉絲

麻油雞

麻油雞

描述

淡淡酒味麻油味
肉嫩味甜不乾柴
加個煎蛋湯泡飯
寒冬暖心助好眠

59 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 煮白飯,
切薑片。

    煮白飯, 切片。

  • 雞肉洗淨,
熱鍋下麻油,
冷油下薑片。

    雞肉洗淨, 熱鍋下麻油, 冷油下片。

  • 中小火煸至薑片變色浸潤下雞肉

    中小火煸至片變色浸潤下雞肉

  • 大火均勻拌炒至雞肉表皮變色

    大火均勻拌炒至雞肉表皮變色

  • 關火,
加入適量白酒和糖。
(喜歡吃全酒的可以在這一步驟加多一點。)

    關火, 加入適量白酒和糖。 (喜歡吃全酒的可以在這一步驟加多一點。)

  • 開大火後加水(最好是熱水)煮到滾,之後依個人喜好斟酌加鹽和麻油。

  • 關火,完成。

    關火,完成。

3,411 瀏覽
avatar
菲力熊的Wonderland 2 食譜 33 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 茄子 三杯雞 炒麵 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 低脂高蛋白 高麗菜飯 杏鮑菇 鮭魚 蒸蛋 南瓜 豆腐 早餐 雞肉 馬鈴薯 白菜滷 花椰菜 高麗菜 酸辣湯 排骨 四季豆 糖葫蘆 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 粽子 台式泡菜 菠菜 竹筍 家常菜 滷肉 香菇雞湯 地瓜 打拋豬 餅乾 瓜仔肉 雞湯 麻婆豆腐 櫛瓜 小黃瓜 炒飯 雞蛋豆腐 義大利麵 金針菇 雞胸肉 涼拌小黃瓜 湯麵 娃娃菜