🐾三不五時泡廚房 132 食譜 361 粉絲 追蹤 枸杞黑糖酒香桂圓鮮奶饅頭 描述 如同名稱的饅頭,就是健康營養滿分,香氣十足的早餐點心。 72 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 鮮奶 150g 中筋麵粉 350g 黑糖 30g 酵母粉 6g 鹽 1/2茶匙 米酒 10g 枸杞 適量 桂圓乾剪粗碎 適量 豬油or奶油or蔬菜油 20g 步驟 麵包機依序食材放入: 攪拌20~25分鐘。 整型,擀平數次,捲起,分割,放置成二倍大,入沸水中蒸8分鐘,悶5分鐘,再慢慢移開鍋蓋,才不會表皮塌陷。 #或電鍋外鍋一杯水,蒸至按鍵跳起來,悶10分鐘,慢慢移開鍋蓋,表皮光滑不塌陷。 9,038 瀏覽 2019/06/16 發表