薑絲炒皇宮菜 皇宮菜又叫落葵,相傳是泰國皇宮指定為御用的菜餚,因此亦稱「皇宮菜」,皇宮菜便宜不貴,個人覺得口感類似川七一樣滑順,一般都是炒麻油居多,這次用薑絲清炒帶出菜...

薑絲炒皇宮菜


咪樂媽の小廚記
191 食譜 295 粉絲
收藏 68 留言 0
2 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100

皇宮菜又叫落葵,相傳是泰國皇宮指定為御用的菜餚,因此亦稱「皇宮菜」,皇宮菜便宜不貴,個人覺得口感類似川七一樣滑順,一般都是炒麻油居多,這次用薑絲清炒帶出菜香,快速又簡單~

💌歡迎上傳分享[跟著做]照片

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
4~5大把
酌量
酌量
  • 1
    起油鍋小火爆香切好的薑絲,稍微煸炒至香味出來。
  • 2
    皇宮菜 洗淨後要事先摘除老梗, 並手撕成好入口的大小,下鍋炒香。
  • 3
    炒至稍微變軟,加一點鹽巴及鮮味炒手調味即完成。
  • 4
    簡單熱炒就能完成, 薑的清香搭配皇宮菜很好入口, 配飯配粥都很好吃。
小撇步

1. 皇宮菜一定要先處理老梗, 留下好入口的部分就好。
2. 炒完會再縮一點份量,個人覺得2~3人吃可以一次買兩大包。

2019/06/13 發表 1,854 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
咪樂媽の小廚記
191 食譜 295 粉絲

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

枸杞蛋捲史雲生雞湯臭豆腐馬卡龍芭樂早午餐披薩舒肥機壽司秋葵獅王洗碗精冰淇淋鮑魚WMF快力鍋迷迭香蜂蜜南瓜濃湯普格義大利麵醬涼拌小黃瓜減肥餐鳳梨酥燒肉3M真空保鮮盒奇異果檸檬水果鑄鐵鍋牛肉麵百香果土豆微波爐壽喜燒芒果火龍果拉麵紅豆棉花糖Bosch廚師機素食滷味奇亞籽飛利浦IH電子鍋芋頭泡麵便當水波爐鳳梨洛神花虎牌電子鍋