涼拌韓式泡菜彩椒雞絲
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夏天吃涼拌菜，少流汗無負擔，簡單韓式泡菜加入雞絲也好吃。
份量
3
人份
時間
30
分鐘
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1把紅黃青椒和洋蔥切條狀，入滾水川燙後撈起，加入礦泉水冰鎮1下，撈起瀝乾。 -
2雞腿略去骨，留些骨，入滾水中大火後改中火煮20分鐘，滾水內放蔥段，薑絲，米酒煮至浮上來熟。(或雞腿稍微切骨頭裂痕，不去骨也行。)熄火蓋鍋悶10分鐘,至全熟放涼。
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3步驟1加入步驟2加入醬油和韓式泡菜1大匙拌一拌，涼拌菜即完成。
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4"涼拌韓式泡菜彩椒雞絲"即完成。這罐快吃完了，黃金泡菜吃完了，問母親哪個好吃，她說黃金金針菇比較好吃！妳們覺得呢？
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5***鮮水產(愛料理市集)忘了把照片刪了。上次有買蝦仁那包已經煮完，做2個料理。蝦仁很大。干貝那包還沒煮。 蝦仁大尾曾市場買5尾就100元，這裡才200元，上課曾團購1台斤300元。若價格沒差太多，也ok.剛好用得上。(目前難得休息吃蝦子，先暫停1下)
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