鹹蛋炒南瓜

阿興豬寶廚房🐷
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份量
2 人份

食材

一顆
兩顆
依各人
米杯8分滿
  • 將南瓜洗淨後
切片,去籽,去皮,切塊
切成適合入口的大小就可以囉

🐷南瓜很硬 切時要小心手唷

    將南瓜洗淨後 切片,去籽,去皮,切塊 切成適合入口的大小就可以囉 🐷南瓜很硬 切時要小心手唷

  • 將鹹蛋切碎

🐷先切南瓜,再切鹹蛋就不會弄髒砧板唷

    將鹹蛋切碎 🐷先切南瓜,再切鹹蛋就不會弄髒砧板唷

  • 鍋子中小火燒熱放油,油不用太多,翻炒約15秒

🐷下鍋時南瓜是濕的話小心油爆哦

    鍋子中小火燒熱放油,油不用太多,翻炒約15秒 🐷下鍋時南瓜是濕的話小心油爆哦

  • 炒完後加水燜煮約3分半左右

🐷想吃軟一點的話可以燜4-5分鐘

    炒完後加水燜煮約3分半左右 🐷想吃軟一點的話可以燜4-5分鐘

  • 開蓋,加入砂糖翻炒一下

🐷想吃甜一點可以加多一點的砂糖

    開蓋,加入砂糖翻炒一下 🐷想吃甜一點可以加多一點的砂糖

  • 炒完後再加入鹹蛋翻炒15秒

🤤出鍋啦!

    炒完後再加入鹹蛋翻炒15秒 🤤出鍋啦!

小撇步

想知道南瓜有沒有熟 用鍋鏟能輕鬆切斷就可以囉!

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