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炸鲜奶
1 食譜 3 粉絲

咸蛋炒南瓜

咸蛋炒南瓜
118 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 将南瓜洗净后
切片,去籽,去皮,切块
切成适合入口的大小就可以啰

🐷南瓜很硬 切时要小心手唷

    南瓜洗净后 切片,去籽,去皮,切块 切成适合入口的大小就可以啰 🐷南瓜很硬 切时要小心手唷

  • 将咸蛋切碎

🐷先切南瓜,再切咸蛋就不会弄脏砧板唷

    将咸蛋切碎 🐷先切南瓜,再切咸蛋就不会弄脏砧板唷

  • 锅子中小火烧热放油,油不用太多,翻炒约15秒

🐷下锅时南瓜是湿的话小心油爆哦

    锅子中小火烧热放油,油不用太多,翻炒约15秒 🐷下锅时南瓜是湿的话小心油爆哦

  • 炒完后加水焖煮约3分半左右

🐷想吃软一点的话可以焖4-5分钟

    炒完后加水焖煮约3分半左右 🐷想吃软一点的话可以焖4-5分钟

  • 开盖,加入砂糖翻炒一下

🐷想吃甜一点可以加多一点的砂糖

    开盖,加入砂糖翻炒一下 🐷想吃甜一点可以加多一点的砂糖

  • 炒完后再加入咸蛋翻炒15秒

🤤出锅啦!

    炒完后再加入咸蛋翻炒15秒 🤤出锅啦!

小撇步

想知道南瓜有没有熟 用锅铲能轻松切断就可以啰!

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