破布子蒸鱈魚

Bobo 👩‍🍳
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描述

破布子可以使鱈魚更加鮮甜

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

一塊
些許
調料
一茶匙
一茶匙
一茶匙

步驟

  • 備料與調味:
1.將鱈魚洗淨擺入盤中
2.薑切絲鋪上
3.破布子鋪上
4.米酒與醬油均勻撒上
5.中火滾後轉小火蒸10分鐘

    備料與調味: 1.將鱈魚洗淨擺入盤中 2.薑切絲鋪上 3.破布子鋪上 4.米酒與醬油均勻撒上 5.中火滾後轉小火蒸10分鐘

小撇步

1.蒸魚本身會出一點水分不需另加水
2.醬油與破布子本身有鹹,不須加鹽

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