手工黑糖燕麥餅乾
描述
最近生活飲食習慣也因為周遭高精緻的餐點而有所改變，不想再吃那麼甜，那麼油，但是嘴饞時有想吃些小甜點慰勞一下工作得辛苦
加入燕麥與黑糖的高纖低糖手工餅乾，則是你可以試試看的選擇喔
只要按照步驟一步步，全部混和均勻就可以完成的一道健康美味的餅乾
找一天假日，帶著小朋友一同製作餅乾也會是很棒的時光喔:)
時間
20
分鐘
熱量
步驟
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先將所有材料準備好後，奶油室溫放軟後就可以準備進行製作囉
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先將室溫下的奶油稍微打散，加入黑糖,鹽巴稍微攪打一下成稍微毛毛的狀態
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接著加入雞蛋一顆(分三次加入)，慢慢將雞蛋蛋液吃進奶油裡面，攪打均勻成奶油蛋糊，最後再加入蜂蜜拌勻
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慢慢加進去，最後奶油會打倒有點膨脹起來，會稍微油水分離沒關係
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最後加入過篩的粉類(麵粉與泡打粉)，換使用刮刀邊拌邊攪的方式混合均勻成團，接著加入麥片、果乾，混拌方式成團後完成最後面糊狀態
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使用湯匙或刮刀將餅乾糰一球一球的放在烤盤上，手指沾水稍微壓扁厚度比較均勻，入爐烘烤以180/150度烘烤約20-25分 PS:此部分配方麵團大概重量為10g左右
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主要還是依照每次餅乾的大小決定烘烤時間喔，看整體餅乾上色後，周圍呈現好吃的咖啡色就可以出爐放涼啦
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放涼後將餅乾密封收好，也可以放入一包防潮包避免餅乾受潮喔 燕麥餅乾大約可以保存2周~1個月的時間，可以泡杯咖啡享受一下這低負擔的小點心喔
小撇步
這款餅乾隨便做都會成功，可以加入身邊果乾、堅果、藜麥...吃起來都別有一番風味喔
