乾燒排骨

作法大同小異。 肉要嫩ㄧ定要根好的肉攤買好的三層排喔

食材:三層排、洋蔥、油、薑、米酒、龜甲萬甘醇、冰糖、熱水

酸v啊酸v~糖醋排

不是炸的糖醋排~ 是燉排骨酸糖口味的。 酸甜酸甜 不膩口 肉要嫩ㄧ定要到肉攤買好的三層排來煮喔! 糖跟醋比例1:1,依個人口味再做...

食材:排骨(三層排)、蔥、米酒、白醋、紅糖、龜甲萬甘甜醬油

無錫排骨~超嫩的排肉 5樣食材

飯桌上的亮點 排骨上沾到的飯都好好吃😋

食材:排骨(三層排部位、甘醇醬油、砂糖(最好是冰糖,沒有才砂糖、滾水、白醋、蔥

紅燒無錫排骨 軟嫩排骨 濃郁醬汁

蕃茄和肉汁融合,解肉的膩, 軟嫩排肉,超下飯❗️

食材:豬肉三層排、甘醇醬油、洋蔥、大蕃茄、紅冰糖、米酒、滾水

  • 1
煎豬排 便當必備

軟嫩肉排做法,便當好料理 原型食物👍 假日做好能放冷凍,要吃再回溫煎 方便料理!主婦必備技能

食材:里肌肉、紅砂糖、太白粉、甘醇醬油、蔥、蒜、蛋

香菇魯肉 飯桶見底大絕招 不用八角滷包

ㄧ鍋魯肉讓飯鍋見底 香貢貢魯肉飯,自己來! 大姨說滷包、五香都是邪門歪道🤣🤣 魯肉是經典家常啊👍 土鍋、陶鍋、鑄鐵鍋才能燉出原汁原味...

食材:瘦梅花肉-跟肉攤說絞粗的、肥肉-跟肉攤說絞粗的、香菇、乾紅蔥頭,麵攤有的有賣🌟、蝦米,沒有可省、陶鍋或鑄鐵鍋、土鍋的燉鍋、蔥、米酒、炒鍋、白飯、豬皮-必備(約5個🌟、煮乾淨水的鍋,有熱水壺也可、水煮蛋(要吃蛋的話)、甘醇醬油、冰糖

  • 1
  • 1
家常豆腐 魯肉妙用 5分鐘上菜

魯肉ㄧ大鍋用不完,怎麼辦~ 拿來炒嫩豆腐,簡單快速上菜! 香菇魯肉ㄧ鍋延伸應用食譜

食材:大漢嫩豆腐、蔥末、太白粉、滷好的魯肉(做法參考魯肉食譜)、甘醇醬油(取代鹽巴

蒜泥白肉 水煮肉

軟嫩的原汁原型食物, 微蒜香醬油香~大滿足! 蒜末簡單取代蒜泥

食材:梅花肉、蒜頭、甘醇醬油、備冰塊

  • 2
XO干貝醬香菜煸炒豆干

煸香豆干,香氣四溢 不知道干貝醬怎麼用嗎?跟豆干好搭啊啊啊

食材:四方豆干、XO干貝醬、豬絞肉、香菜、蔥末、太白粉、蒜末、糖

滷牛腱

食材:牛腱、醬油、蔥、薑、冰糖、炒過的辣豆瓣醬,沒炒過也行、酒、水

炒鍋 電鍋版 家常滷肉

便當的好朋友

食材:肩胛肉(胛心肉)、蔥、水煮蛋、甘醇醬油、炸豆腐、洋蔥、豆干、冰糖

  • 1
紅燒牛肉 紅燒牛肋

新手輕易上手燉牛肉! 軟嫩牛肉~可自製牛肉麵 吃不完可分袋冰冷凍, 要吃的時候解凍即可加點水變牛肉麵湯底

食材:冷藏牛肋2包(約4條、大蕃茄,川燙後去皮備用、蔥、台灣洋蔥-薄皮、薑、蔥末、米酒、韭菜切段、冰糖、拉麵或麵、沙茶、豆瓣醬、甘醇醬油

  • 1