巴斯特乳酪蛋糕巴斯克乳酪蛋糕最近在日本造成話題的一款蛋糕起源自西班牙🇪🇸 因為麵粉非常少主要是靠雞蛋成型吃起來的口感介於布丁和蛋糕中間寶珠愛上舒芙蕾❤️ ht...

巴斯特乳酪蛋糕

巴斯特乳酪蛋糕

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巴斯克乳酪蛋糕
最近在日本造成話題的一款蛋糕
起源自西班牙🇪🇸
因為麵粉非常少
主要是靠雞蛋成型
吃起來的口感介於布丁和蛋糕中間

寶珠愛上舒芙蕾❤️
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份量

2 人份

時間

30 分鐘

熱量

食材

200g

70g

2顆

115g

8g

1
奶油乳酪放在室溫軟化，加入砂糖攪拌成滑順無顆粒狀態
2
其他材料依照順序加入攪拌均勻
3
烘焙紙沾水揉皺，舖進12cm 烤模
4
麵糊過濾倒進烤模，230度烤30分

小撇步

重點：表皮一定要烤到上色

2019/06/07 發表 3,762 瀏覽

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