巴斯特乳酪蛋糕 巴斯克乳酪蛋糕 最近在日本造成話題的一款蛋糕 起源自西班牙🇪🇸 因為麵粉非常少 主要是靠雞蛋成型 吃起來的口感介於布丁和蛋糕中間 寶珠愛上舒芙蕾❤️ ht...

巴斯特乳酪蛋糕


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巴斯克乳酪蛋糕
最近在日本造成話題的一款蛋糕
起源自西班牙🇪🇸
因為麵粉非常少
主要是靠雞蛋成型
吃起來的口感介於布丁和蛋糕中間

寶珠愛上舒芙蕾❤️
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份量
2 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
70g
2顆
115g
8g
  • 1
    奶油乳酪放在室溫軟化,加入砂糖攪拌成滑順無顆粒狀態
  • 2
    其他材料依照順序加入攪拌均勻
  • 3
    烘焙紙沾水揉皺,舖進12cm 烤模
  • 4
    麵糊過濾倒進烤模,230度烤30分
小撇步

重點:表皮一定要烤到上色

2019/06/07 發表 3,762 瀏覽
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