新手也可以！美味三色蛋🥚
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蛋蛋控的最愛❤️
簡單好吃
時間
15
分鐘
熱量
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1蛋黃蛋白分開後，蛋白內加入米酒跟香油去腥調味一下 -
2鹹蛋跟皮蛋切小塊後平均放在容器內 （皮蛋先用滾水燙過7-8分鐘讓蛋黃凝固）
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3倒入剛剛加入米酒跟香油的蛋白
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4電鍋外鍋加一碗水等約10分鐘跳起
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5第一次跳起後倒入剛剛剩下的蛋黃再外鍋再加一碗水再蒸一次
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6跳起後先將容器倒立一下倒出切塊即完成✅
小撇步
可以在容器最底部塗上一層香油到時候比較好倒出來
如不喜歡吃太鹹鹹蛋放一顆即可
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