新手也可以!美味三色蛋🥚 蛋蛋控的最愛❤️ 簡單好吃

新手也可以!美味三色蛋🥚


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蛋蛋控的最愛❤️
簡單好吃

時間
15 分鐘
熱量
食材
4顆
2顆
2顆
適量
一匙
  • 1
    蛋黃蛋白分開後,蛋白內加入米酒跟香油去腥調味一下
  • 2
    鹹蛋跟皮蛋切小塊後平均放在容器內 (皮蛋先用滾水燙過7-8分鐘讓蛋黃凝固)
  • 3
    倒入剛剛加入米酒跟香油的蛋白
  • 4
    電鍋外鍋加一碗水等約10分鐘跳起
  • 5
    第一次跳起後倒入剛剛剩下的蛋黃再外鍋再加一碗水再蒸一次
  • 6
    跳起後先將容器倒立一下倒出切塊即完成✅
小撇步

可以在容器最底部塗上一層香油到時候比較好倒出來
如不喜歡吃太鹹鹹蛋放一顆即可

2019/06/04 發表 1,229 瀏覽
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