棉花糖夾心餅乾 夢幻少女都會喜歡的馬卡龍色餅乾,夾上軟綿綿的雲朵棉花糖。 整個野餐氛圍瞬間變的夢幻可愛!而且小小一塊也很方便拿取分食喔!
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夢幻少女都會喜歡的馬卡龍色餅乾,夾上軟綿綿的雲朵棉花糖。
整個野餐氛圍瞬間變的夢幻可愛!而且小小一塊也很方便拿取分食喔!

份量
2 人份
時間
60 分鐘
食材
餅乾
16g
70g
4g
22g
15g
棉花糖
60g
120g
40g
  • 1
    將以上材料攪拌成糰,加入適量色素做調色即可。
  • 2
    取適量麵糰
  • 3
    放入模具中按壓成型
  • 4
    以170℃/150℃烤焙20分鐘後,冷卻備用。
  • 5
    棉花糖粉與60克水攪拌靜置備用
  • 6
    將細砂糖+水40克煮至117℃倒入A,以電動攪拌器快速攪拌3分半~4分鐘至提起呈倒鉤狀(最後30秒用慢速攪拌,讓組織較細緻)。
  • 7
    趁棉花糖成流動狀時擠入餅乾當夾心即可
2019/06/04 發表 2,463 瀏覽
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