棉花糖夾心餅乾


Tommy's 烘焙
86 食譜 255 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

夢幻少女都會喜歡的馬卡龍色餅乾,夾上軟綿綿的雲朵棉花糖。
整個野餐氛圍瞬間變的夢幻可愛!而且小小一塊也很方便拿取分食喔!

份量
2 人份
時間
60 分鐘
食材
餅乾
16g
70g
4g
22g
15g
棉花糖
60g
120g
40g
  • 1
    將以上材料攪拌成糰,加入適量色素做調色即可。
  • 2
    取適量麵糰
  • 3
    放入模具中按壓成型
  • 4
    以170℃/150℃烤焙20分鐘後,冷卻備用。
  • 5
    棉花糖粉與60克水攪拌靜置備用
  • 6
    將細砂糖+水40克煮至117℃倒入A,以電動攪拌器快速攪拌3分半~4分鐘至提起呈倒鉤狀(最後30秒用慢速攪拌,讓組織較細緻)。
  • 7
    趁棉花糖成流動狀時擠入餅乾當夾心即可
2019/06/04 發表 5,177 瀏覽
也可以試試看
分類

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Tommy's 烘焙
86 食譜 255 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella仁舟淨塑矽密袋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆飛利浦萬用鍋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕虎牌電子鍋鮭魚芹菜nubo藍鯨吸管早餐千層蛋糕麵疙瘩品幸福砧板牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣晚餐便當菜鯛魚片桂冠風味沙拉清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉Bosch廚師機茄子豆腐竹筍金針菇S&B金牌咖哩義大利麵雞腿肉pancake