1,013 食譜 7,035 粉絲

蒙古烤肉

Name: 蒙古烤肉 by 人妻廚房日誌-Mandy
Total time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: [主食材] 豬肉片 1盒; [主食材] 洋蔥(小) 1/2顆; [醃肉片] 醬油 1/2大匙; [主食材] 豆芽菜 600克; [醃肉片] 沙茶醬 1小匙; [調味] 海鹽 酌量; [主食材] 金針菇 1/2包; [調味] 鮮味炒手 酌量; [主食材] 黑木耳 1片; [調味] 沙茶醬 1大匙; [主食材] 川燙球芽甘藍 8粒; [主食材] 紅蘿蔔片 少許; [主食材] 蘑菇 5粒

描述

隨興炒上一盤重口味的菜色，有肉、有菜就可以扒飯飯囉！

301 說讚 1 一起做

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

主食材

豬肉片

1盒
洋蔥(小)

1/2顆
豆芽菜

600克
金針菇

1/2包
黑木耳

1片
川燙球芽甘藍

8粒
紅蘿蔔片

少許
蘑菇

5粒

醃肉片

醬油

1/2大匙
沙茶醬

1小匙

調味

海鹽

酌量
鮮味炒手

酌量
沙茶醬

1大匙

步驟

準備好以上食材
熱油鍋下洋蔥、紅蘿蔔及蘑菇，炒至聞到香味
接續放金針菇、黑木耳及球芽甘藍拌炒
放入醃好的豬肉片拌炒至7～8分熟
加入綠豆芽大火快速拌炒調味即可上桌
上桌！忘了添碗糙米白飯一起入鏡～😂 對了～自己挪岀一小盤加上朝天椒醬，真的是絕配～

小撇步

蔬菜可自行更換喜愛的，加入蒜頭爆香更美味！

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2019/06/15 發表

人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,035 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁，終於上線啦！😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長，希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你，或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。你會看到圖文並茂的料理分享，從食材品牌、調味比例到小技巧，毫不藏私；利用假日的片刻時光，為家人準備一桌溫暖的飯菜，是我最療癒的時光。曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路，如今靠著熱情與粉絲們的成長，慢慢煮出屬於我們家的味道。

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