百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫
1,189 食譜 1.9 萬 粉絲

【黃金玄米油清爽料理】花椒香奶油鮮蝦義大利麵

【黃金玄米油清爽料理】花椒香奶油鮮蝦義大利麵

描述

比起濃濃奶油醬汁的義大利麵,我更愛使用健康無油煙的精選健康油品【味全黃金玄米油 】將花椒煸出淡淡的香氣,再拌著新鮮食材做出更美味健康的義大利麵~

199 說讚

食材

步驟

  • 備料:白蝦數尾(將頭尾分開)、鮑魚菇2朵、無鹽奶油適量、蒜片、紅蘿蔔絲、花椒粒

    備料:白蝦數尾(將頭尾分開)、鮑魚菇2朵、無鹽奶油適量、片、紅蘿蔔絲、花椒

  • 先以一鍋滾水加些鹽巴,放入義大利麵滾煮,並不斷的攪拌以免黏鍋,麵熟後立刻放入冰塊冰鎮撈起盛盤

    先以一鍋滾水加些鹽巴,放入義大利麵滾煮,並不斷的攪拌以免黏鍋,麵熟後立刻放入冰塊冰鎮撈起盛盤

  • 取一中匙玄米油熱鍋

    取一中匙玄米油熱鍋

  • 放入花椒粒煸至花椒香味溢出,再將花椒粒撈起留下帶有花椒香的油

    放入花椒粒煸至花椒香味溢出,再將花椒粒撈起留下帶有花椒香的油

  • 將奶油、蒜片及紅蘿蔔絲下鍋爆香

    將奶油、片及紅蘿蔔絲下鍋爆香

  • 放入蝦頭炒出蝦香

    放入蝦頭炒出蝦香

  • 再放入蝦身翻炒

    再放入蝦身翻炒

  • 接著鮑魚菇入鍋中悶煮,讓菇菇吸入所有食材的香氣數分鐘

    接著鮑魚菇入鍋中悶煮,讓菇菇吸入所有食材的香氣數分鐘

  • 將所有食材攪拌一下

    將所有食材攪拌一下

  • 放入義大利麵

    放入義大利麵

  • 接著摘下自己摘種的9層塔(沖洗乾淨)

    接著摘下自己摘種的9層塔(沖洗乾淨)

  • 將9層塔放入鍋中拌炒

    將9層塔放入鍋中拌炒

  • 調味料準備

    調味料準備

  • 適量的加入圖13的調味料均勻拌炒一下即可

    適量的加入圖13的調味料均勻拌炒一下即可

  • 起鍋略為擺盤後,再舀一匙辣醬放入中間,充滿花椒香的鮮蝦義麵,香辣上桌!

    起鍋略為擺盤後,再舀一匙辣醬放入中間,充滿花椒香的鮮蝦義麵,香辣上桌!

  • 請加入味全粉絲團~ https://www.facebook.com/weichuan.mywei

    請加入味全粉絲團~ https://www.facebook.com/weichuan.mywei

小撇步

味全健康廚房官網
http://www.healthykitchen.com.tw/
義大利麵在滾煮時要記得以散狀下鍋且不時攪拌以免沾鍋..起鍋後放入冰塊冰鎮攪拌後起鍋,可以保持麵的Q度.

喜歡料理的朋友歡迎一起來加入"QQ廚房",這邊有好多朋友每天都一起討論與分享有關料理的事喔!
https://www.facebook.com/groups/375021012539337/

8,730 瀏覽
avatar
QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫ 1,189 食譜 1.9 萬 粉絲

感謝愛料理平台 個人粉絲頁 https://goo.gl/T6EUl5 IG: https://reurl.cc/V0Wp0n FB社團:QQ廚房 https://goo.gl/nuljYc 業務接洽: [email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 糖葫蘆 花椰菜 麻婆豆腐 香菇雞湯 家常菜 地瓜 南瓜 番茄炒蛋 四季豆 雞蛋豆腐 炒飯 酸辣湯 台式泡菜 排骨 涼拌小黃瓜 三杯雞 蕃茄燉牛肉 白菜滷 豆腐 馬鈴薯 雞湯 湯麵 娃娃菜 鮭魚 炒麵 金針菇 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 瓜仔肉 番茄 高麗菜 高麗菜飯 餅乾 糖醋排骨 玉米濃湯 早餐 小黃瓜 滷肉 茄子 義大利麵 粽子 菠菜 低脂高蛋白 雞胸肉 打拋豬 竹筍 雞肉