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金門鍋貼是我最難忘的家鄉味,現在也是我小孩的最愛

食材
高麗菜
3斤
青蔥
1斤
韭菜
1斤
4兩
水餃皮
5斤
豬絞肉
5斤
味精
適量
適量
麵粉水
麵粉
1量米杯
5量米杯
  • 1
    將菜類材料切碎,薑切碎拌勻
  • 2
    將豬絞肉加入調味料與作法1之材料拌勻後即成內餡
  • 3
    把適量的餡料包入水餃皮即可
  • 4
    在平底不沾鍋內加少許沙拉油,把水餃排入鍋內,加入麵粉水(約水餃的八分高),蓋鍋蓋煮至麵粉水收乾即可
  • 5
    美味的鍋貼完成了
2012/10/20 發表 8,981 瀏覽
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