金門鍋貼

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金門鍋貼是我最難忘的家鄉味,現在也是我小孩的最愛

食材

高麗菜 3斤
青蔥 1斤
韭菜 1斤
4兩
水餃皮 5斤
豬絞肉 5斤
味精 適量
適量
麵粉水
麵粉 1量米杯
5量米杯
  • 1 將菜類材料切碎,薑切碎拌勻
  • 2 將豬絞肉加入調味料與作法1之材料拌勻後即成內餡
  • 3 把適量的餡料包入水餃皮即可
  • 4 在平底不沾鍋內加少許沙拉油,把水餃排入鍋內,加入麵粉水(約水餃的八分高),蓋鍋蓋煮至麵粉水收乾即可
  • 5 美味的鍋貼完成了
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2012/10/20 發表 8,812 瀏覽

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