金門鍋貼

李麗容
9 食譜 22 粉絲

描述

金門鍋貼是我最難忘的家鄉味,現在也是我小孩的最愛

食材

3斤
1斤
1斤
4兩
5斤
5斤
適量
適量
麵粉水
1量米杯
5量米杯

步驟

  • 將菜類材料切碎,薑切碎拌勻

    將菜類材料切碎,薑切碎拌勻

  • 將豬絞肉加入調味料與作法1之材料拌勻後即成內餡

    將豬絞肉加入調味料與作法1之材料拌勻後即成內餡

  • 把適量的餡料包入水餃皮即可

    把適量的餡料包入水餃皮即可

  • 在平底不沾鍋內加少許沙拉油,把水餃排入鍋內,加入麵粉水(約水餃的八分高),蓋鍋蓋煮至麵粉水收乾即可

    在平底不沾鍋內加少許沙拉油,把水餃排入鍋內,加入麵粉水(約水餃的八分高),蓋鍋蓋煮至麵粉水收乾即可

  • 美味的鍋貼完成了

    美味的鍋貼完成了

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