白蘿蔔雞湯

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秋冬之際,來碗熱騰騰的雞湯,是人生一大享受!

食材

白蘿蔔 600g
雞肉(半隻) 900g
老薑 5片
1支
米酒 2大匙
1000cc
1大匙
  • 1 將雞肉川燙去血水備用
  • 2 將蘿蔔切塊,加葱,薑,水開大火煮開後轉至小火加米酒續煮1小時,煮至蘿蔔變軟,加鹽後,雞肉變嫩即可熄火
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2012/10/20 發表 4.0 萬 瀏覽

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雞肉川燙後什麼時候放啊?一起煮一個小時會變柴吧?

1 年前