Jean Sun 5 食譜 38 粉絲 追蹤 炸醬麵 描述 不管什麼時候,來碗美味的炸醬麵,都是最佳的享受,正餐,宵夜,都是最佳的享受喔! #家常菜 #麵食 #家常麵 838 說讚 2 一起做 5 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豆干 12片 毛豆 600g 豬絞肉 1500g 蠔油 2大匙 白砂糖 1大匙 米酒 1大匙 豆瓣醬 20g 甜麵醬 150g 醬油 1大匙 水 500g 步驟 將豆干切丁,毛豆川燙去殼,豆干炒香,加少許醬油(份量外)加毛豆混合炒,盛起備用 將絞肉下鍋炒香後,加米酒,加豆干丁,毛豆續炒加蠔油,豆瓣醬,甜麵醬炒勻之後加糖,及醬油後加水滾後轉小火續煮至湯汁變濃稠即可熄火 3.3 萬 瀏覽 2012/10/20 發表