炸醬麵

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不管什麼時候,來碗美味的炸醬麵,都是最佳的享受,正餐,宵夜,都是最佳的享受喔!

食材

豆干 12片
毛豆 600g
豬絞肉 1500g
蠔油 2大匙
白砂糖 1大匙
米酒 1大匙
豆瓣醬 20g
甜麵醬 150g
醬油 1大匙
500g
  • 1將豆干切丁,毛豆川燙去殼,豆干炒香,加少許醬油(份量外)加毛豆混合炒,盛起備用
  • 2將絞肉下鍋炒香後,加米酒,加豆干丁,毛豆續炒加蠔油,豆瓣醬,甜麵醬炒勻之後加糖,及醬油後加水滾後轉小火續煮至湯汁變濃稠即可熄火
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2012/10/20 發表 2.8 萬 瀏覽

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討論共 5 則

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我要應徵試吃員

5 years ago
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good! 以後宵夜肚子餓了就多了道選擇了~

5 years ago
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good! 以後宵夜肚子餓了就多了道選擇了~

5 years ago
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哪天來試試這道好了~
之前家裡有做過,可以分成小份冰冷凍,隨時嘴饞想吃個酢醬麵都沒問題!!

5 years ago
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哪天來試試這道好了~
之前家裡有做過,可以分成小份冰冷凍,隨時嘴饞想吃個酢醬麵都沒問題!!

5 years ago