鴨賞炒蒜苗(青蒜)

王小傳
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描述

鴨賞炒青蒜最適合冬天吃了,又是過年的應景食材,是宜蘭早期是逢年過節必備的年菜,也只有過年過節才吃的到,

份量

6 人份

時間

5 分鐘

食材

2支
1包(200克)

步驟

  • 把蒜苗(青蒜)斜切成段。

    把蒜苗(青蒜)斜切成段。

  • 放少許油熱鍋後轉中火,就放入鴨賞微炒一下(約1分鐘)。

    放少許油熱鍋後轉中火,就放入鴨賞微炒一下(約1分鐘)。

  • 放入蒜苗(青蒜)與鴨賞一起拌炒(約2分鐘)即完成鴨賞炒蒜苗(青蒜)。

    放入蒜苗(青蒜)與鴨賞一起拌炒(約2分鐘)即完成鴨賞炒蒜苗(青蒜)。

小撇步

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宜蘭王老五鴨賞

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