醋拌麵線

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上了一星期的班,星期五下班真是又餓又累,煮把麵線再加點油醋調味拌一拌,簡單又好吃,疲勞拋光光^^

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食材

麵線 1把
油蔥酥(粒) 適量
醬料
1匙
醬油 1匙
沙茶 1/2匙
橄欖油 1匙
細砂糖 少許
芝麻香油 1/2匙
  • 1 麵線放入滾水中稍微煮過,並用筷子攪一下以免黏底(不要煮太久以免太糊),煮好後將麵撈出備用
  • 2 煮麵同時調油醋,將所有醬料混合均勻攪拌 (醬料比例可自行調整成自己最喜歡的口感)
  • 3醬料與麵線均勻攪拌後灑上油蔥酥即可
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2012/10/19 發表 4.0 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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我沒用過細麵條耶,可以試試看喔(細麵條我會用來做沙茶乾拌麵)^^

5 年前
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我沒用過細麵條耶,可以試試看喔(細麵條我會用來做沙茶乾拌麵)^^

5 年前
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用細麵條應該也可以吧??????

5 年前