紅蔥酥油拌麵線

正港台灣人ㄟ味！
乾拌麵線想吃到Q彈帶蔥香的口感是有撇步的，重點㈠是火侯，重點㈡就是香料了；
如果有自己用「豬油」炸的紅蔥酥當然更好！連同紅蔥酥豬油一起用，香味加分呦～
朝九晚五是辛苦忙碌的一族，摸黑回到家，必然是又累又餓，只要煮個簡單的湯，再燙個乾拌麵線，極短的時間就能溫暖家人的胃和心❤️⋯