香噴噴☆茶油杏鮑菇菇雞拌麵線

Lucy Kao
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描述

麵線小單調,來個香噴噴茶油雞吧♥
好香啊~~~
拌麵條或白飯都好讚ヾ(*´∀`*)ノ

掛保證的香噴噴噴㊣噴噴噴

食材

一般超市包裝一盒
三朵
適量
一匙
兩匙
半束

步驟

  • 薑切片以苦茶油下鍋煸香

    薑切片以苦茶油下鍋煸香

  • 煸香後加入雞腿塊,皮朝下煎金黃.

    煸香後加入雞腿塊,皮朝下煎金黃.

  • 再加入杏鮑菇片拌炒

    再加入杏鮑菇片拌炒

  • 加入醬油(蠔油.醬油膏皆可)拌炒

    加入醬油(蠔油.醬油膏皆可)拌炒

  • 加入適量水(依個人口味),換小鍋小火煮收汁

    加入適量水(依個人口味),換小鍋小火煮收汁

  • 待收汁後(鍋底剩一點濃郁的湯汁♥);下半束麵線,淋上熱騰騰茶油雞腿塊和濃郁的茶油醬汁(精華呀~)拌一拌及完成!
掛保證的香噴噴噴㊣

    待收汁後(鍋底剩一點濃郁的湯汁♥);下半束麵線,淋上熱騰騰茶油雞腿塊和濃郁的茶油醬汁(精華呀~)拌一拌及完成! 掛保證的香噴噴噴㊣

小撇步

▲注意麵線!我不小心煮糊了拌醬汁時麵線會斷(´・_・`)
△苦茶油是好油可以多多利用喲!

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