菲。Phyllis! 744 食譜 3,673 粉絲 追蹤 奶油香煎馬鈴薯 描述 將馬鈴薯蒸、煮、貨微波至半熟,下油鍋煎,可簡省一半的料理時間,也不會吸太多油。煎軟時趁熱下一塊奶油裹拌,就有一盤超好吃的香煎馬鈴薯了! 配啤酒也超讚的 #素食 #蔬食 213 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 馬鈴薯 (切塊) 2個 奶油 10g 鹽昆布 (可略) 10g 步驟 馬鈴薯去皮,切成小塊,沖水2~3次,瀝乾水分 放入耐熱容器中,600w微波5分鐘 (或蒸、煮至半熟,擦乾水分) 鍋中放油約0.5公分高,開中火,放入馬鈴薯 煎2~3分至微焦,翻面讓每邊都煎至微焦,至牙籤刺下去可到底即可 倒掉或吸掉鍋中的油,放入無塩奶油、塩昆布(若無即灑鹽),攪拌均勻 煎至奶油溶化即熄火完成! 7,533 瀏覽 2019/05/28 發表