墨魚海鮮義大利麵


生活美食家Nancy老師/NC5
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限12字

每次煮這道菜小孩吃的嘴巴黑黑的都很開心, 一道可以吃飯笑著對方又好吃的料理.

份量
4 人份
時間
15 分鐘

食材

4顆
80g
20g
20g
一湯匙
一湯匙
150g
一顆
少許
10g
2茶匙
  • 蒜末, 洋蔥末入鍋, 加橄欖油炒香至金黃色.

    蒜末, 洋蔥末入鍋, 加橄欖油炒香至金黃色.

  • 加入花枝煎五分鐘起鍋備用.

    加入花枝煎五分鐘起鍋備用.

  • 再加入干貝雙面煎2分鐘起鍋備用.

    再加入干貝雙面煎2分鐘起鍋備用.

  • 鍋內加入一匙墨魚醬, 加海鮮高湯 (沒有高湯加水也可以, 海鹽, 迷迭香料.

    鍋內加入一匙墨魚醬, 加海鮮高湯 (沒有高湯加水也可以, 海鹽, 迷迭香料.

  • 再把干貝跟切小塊的花枝入鍋炒入味.  再加番茄糊, Tabasco 調味.

    再把干貝跟切小塊的花枝入鍋炒入味. 再加番茄糊, Tabasco 調味.

  • 起一鍋水, 將墨魚麵煮熟, 加入海鮮墨魚醬料鍋, 加入檸檬汁.

    起一鍋水, 將墨魚麵煮熟, 加入海鮮墨魚醬料鍋, 加入檸檬汁.

  • 擺盤加上烤蔬菜, 檸檬片,玉米筍增加視覺高度, 灑上蒔蘿香料即可上桌.

    擺盤加上烤蔬菜, 檸檬片,玉米筍增加視覺高度, 灑上蒔蘿香料即可上桌.

小撇步

擺盤蔬菜通常是烤蔬菜或沙拉.
今天我是烤節瓜跟玉米筍. 180c烤20分鐘.

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