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周媽灶飯
7 食譜 9 粉絲

奶香野菇燉飯

奶香野菇燉飯

描述

大兒子親點晚餐。帶有微奶香,但不重(孩子爸不愛奶味太重,所以沒加鮮奶油)
每次煮這個,兒子會用大碗裝!試試看,蔬菜也多!

64 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味

步驟

  • 全部備料。

    全部備料。

  • 下橄欖油炒香蒜,再加入菇類、時蔬拌炒

    橄欖油炒香,再加入菇類、時蔬拌炒

  • 加入洗淨生米拌炒

    加入洗淨生米拌炒

  • 倒入2杯水與半杯牛奶,攪拌讓米與食材浸在水裡。

    倒入2杯水與半杯牛奶,攪拌讓米與食材浸在水裡。

  • 蓋鍋,大火煮滾後轉小火10分鐘,關火,悶10分鐘。開蓋趁熱加上調味拌勻~

    蓋鍋,大火煮滾後轉小火10分鐘,關火,悶10分鐘。開蓋趁熱加上調味拌勻~

  • 起鍋,灑上帕瑪森起司,完成!

    起鍋,灑上帕瑪森起司,完成!

小撇步

使用鑄鐵鍋烹調生米,必須要先煮滾後轉小火再燜,不然不會熟喔~

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