薯泥起司蛋堡

肥肥
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使用前一天做好滑順薯泥冰冰箱,隔天早上10分鐘做個自製漢堡配豆漿,就是好吃早餐

份量
1 人份
時間
10 分鐘

食材

1顆
1顆
1片
1葉
5克
  • 1.開烤箱預熱,食材備齊
2.麵包切半,鋪一層薯泥放烤箱200度烤五分鐘
3.熱鍋煎蛋,翻面後放一片起司在蛋上
4.開烤箱把薯泥麵包拿出來,起司蛋鋪在薯泥上
5.生菜洗好鋪最上層
6.依自己洗好擠點沙拉醬
7.蓋上麵包上蓋,完成

    1.開烤箱預熱,食材備齊 2.麵包切半,鋪一層薯泥放烤箱200度烤五分鐘 3.熱鍋煎蛋,翻面後放一片起司在蛋上 4.開烤箱把薯泥麵包拿出來,起司蛋鋪在薯泥上 5.生菜洗好鋪最上層 6.依自己洗好擠點沙拉醬 7.蓋上麵包上蓋,完成

小撇步

自製薯泥:
一、材料:
1.馬鈴薯1公斤
2.奶油100克
3.豆漿或牛奶200克
4.黑胡椒、鹽少許
二、步驟:
1.用電鍋或蒸籠把馬鈴薯蒸到筷子可輕易戳過去,奶油放室溫軟化
2.蒸熟後的馬鈴薯裝在大碗,加奶油一起壓碎,再分次加豆漿或牛奶拌勻
3.加少許黑胡椒、鹽調味即可

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