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銘麒媽媽
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地瓜脆片🍠~氣炸鍋

地瓜脆片🍠~氣炸鍋

描述

古早味零嘴地瓜脆片,香脆甜蜜,用氣炸鍋,實驗做做看。

123 說讚

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 地瓜洗淨,切約0.1公分的薄片。

    地瓜洗淨,切約0.1公分的薄片。

  • 地瓜片放入一個容器,加少量油,用手均勻塗抹,盡量讓地瓜片都有沾到油。

  • 氣炸籃洗淨,擦乾,用刷子上點油,比較不沾。

    氣炸籃洗淨,擦乾,用刷子上點油,比較不沾。

  • 平均將地瓜片放入籃子中。以180度6分鐘。

    平均將地瓜片放入籃子中。以180度6分鐘。

  • 再200度3分鐘。

  • 灑點糖粉,就是涮嘴零食。自己做健康少油少糖。

    灑點糖粉,就是涮嘴零食。自己做健康少油少糖。

小撇步

*地瓜片切起來會有面積大小不同的片狀,在步驟4盡量不交疊,放完大片,有小縫,可放較小片的,平均舖放。
*地瓜切愈薄愈脆,但是要站在廚房更久一點😂,且要留意溫度,太薄會焦。
*自製地瓜片的確沒有外賣的香脆甜,但是市售總是會加很多肥胖胖油膩膩的東西哦~例如:油用潑的,像不用錢似的,炸。糖狂灑,像吃不胖似的。😊

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銘麒媽媽 340 食譜 913 粉絲

喜歡料理時愉快的感受,沉浸在料理的世界,令人著迷,面對生活中的疲累,料理反而成為療癒的妙方,即使有許多的步驟,也要洗洗切切,更要收拾善後XD;但在過程中一步一步完成料理,是那麼令人熱血沸騰😃 我喜歡用料理紀錄生活; 料理可以讓自己轉移不美麗的心情,開心就好! 謝謝妳/你訂閱銘麒媽媽的食譜,試作食譜或留言支持,給愛做料理的銘麒媽媽動力💪💪💪

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