鹹酥雞
描述
自己用的無骨鹽酥雞 料多實在又美味🤤🤤
也不怕會吃到回鍋油💪
每次用完馬上被完食😋
真的是滿滿的成就感
份量
5
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
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先備料 我是買好市多的無骨雞胸肉 小家庭一包即可 我們家肉食主義者 所以一次都用2包才夠吃 照片上是大概份量 可依照個人口味在下去遞減醬油 糖 胡椒粉之類的 薑 因為家裡沒老薑。所以這次用嫩薑 、比較沒味道😂😂
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一包雞胸肉裡面有3塊肉。 沒去好市多的話也可以去菜市場跟雞肉攤的老闆買喔（記得去骨）
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接下來就是切成像這樣一口大小就好
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蒜頭剁碎即可
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備料切完後即可加上胡椒粉 糖 米酒 醬油 記得醃料要蓋過雞肉 才夠味喔 接著就等個2-3天入味吧
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中小火油炸就好，才不會容易燒焦又怕裡面的肉沒熟
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外表看起來酥脆 就可以起鍋瀝油
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全部炸完 放上剁碎的蒜頭 、 與雞肉一起平均灑上胡椒鹽即可享用唷！ 喜歡吃辣的也可以加上辣椒粉 最後再把洋蔥擺到肉的旁邊當配料就好好吃😋 🌟洋蔥切絲 蓋滿水 放入冰箱冷藏（冷凍5-10分鐘）都好！這樣冰過的洋蔥才不會太辣喔
