萍姊 307 食譜 652 粉絲 追蹤 香麻手工抓餅*萍姊 描述 具有層次的口感,和五香、花椒的滋味,讓您一吃就上癮! 本篇食譜的「預備食材」為四人份,照片為十二人份,可一次做多一點,冷凍起來,想吃的時候,無須退冰直接下鍋煎。 #素食 #蔬食 46 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 90 分鐘 食材 麵團 中筋麵粉 500g 水 300g 調味 鹽 1匙 五香粉 1匙 花椒粉 2匙 胡椒粉 1匙 味素 1匙 步驟 麵粉加水混合成團。 醒1小時,中間10分鐘揉一次。 空檔時間將調味料混合備用。 醒過麵糰桿成大薄片。 塗上調味料。 整個捲起。 切成四等份,每份利用掌心壓扁。 再擀成薄餅狀,灑上芝麻。 煎兩面金黃即可。 2,062 瀏覽 2019/05/17 發表