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實習料理生
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薑絲絲瓜煨牡蠣

薑絲絲瓜煨牡蠣

描述

薑絲的香氣帶出絲瓜的香甜、牡蠣的鮮甜,三者合而為一道美味佳餚。

42 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材-絲瓜切塊、牡蠣洗乾淨、薑切絲、米酒備用

    準備食材-絲瓜切塊、牡蠣洗乾淨、切絲、米酒備用

  • 1.鍋熱油,下薑絲爆香
2.絲瓜下鍋炒一下後加點水悶軟
3.加鹽調味

    1.鍋熱油,下絲爆香 2.絲瓜下鍋炒一下後加點水悶軟 3.加鹽調味

  • 下牡蠣滾3分鐘後下米酒,大滾後熄火上菜

    下牡蠣滾3分鐘後下米酒,大滾後熄火上菜

小撇步

加米酒可以去腥味

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實習料理生 159 食譜 521 粉絲

身為外食族的我,時常為了要吃什麼而煩惱😩;有時候還會有吃不完的東西而連吃兩餐的問題😖。綜合以上原因,所以決定自己開伙💪—要吃什麼自己動手煮🥘;為已烹煮的食物換上新衣裳!記錄下開伙的過程,希望可以跟大家互相交流! 歡迎來我的吃喝玩樂部落格,可以互相交流更多東西喔! https://gary79205.pixnet.net/blog/

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