薑絲絲瓜煨牡蠣


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薑絲的香氣帶出絲瓜的香甜、牡蠣的鮮甜,三者合而為一道美味佳餚。

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
適量
一條
一斤
半碗
適量
  • 1
    準備食材-絲瓜切塊、牡蠣洗乾淨、薑切絲、米酒備用
  • 2
    1.鍋熱油,下薑絲爆香 2.絲瓜下鍋炒一下後加點水悶軟 3.加鹽調味
  • 3
    下牡蠣滾3分鐘後下米酒,大滾後熄火上菜
小撇步

加米酒可以去腥味

2019/05/16 發表 1,042 瀏覽
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