薑絲絲瓜煨牡蠣
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薑絲的香氣帶出絲瓜的香甜、牡蠣的鮮甜，三者合而為一道美味佳餚。
份量
4
人份
時間
20
分鐘
熱量
食材
薑絲
適量
絲瓜
一條
牡蠣
一斤
米酒
半碗
鹽
適量
-
1準備食材-絲瓜切塊、牡蠣洗乾淨、薑切絲、米酒備用 -
21.鍋熱油，下薑絲爆香 2.絲瓜下鍋炒一下後加點水悶軟 3.加鹽調味
-
3下牡蠣滾3分鐘後下米酒，大滾後熄火上菜
小撇步
加米酒可以去腥味
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