五彩香草微波蛋糕 加入一把五彩的糖針,讓簡單的香草蛋糕霎時變為適合慶祝用的別緻蛋糕。只要用我們的DIY香草蛋糕微波烘焙粉,加上一把色彩繽紛的糖針,就可以輕易地在家用馬克杯製...

五彩香草微波蛋糕


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加入一把五彩的糖針,讓簡單的香草蛋糕霎時變為適合慶祝用的別緻蛋糕。只要用我們的DIY香草蛋糕微波烘焙粉,加上一把色彩繽紛的糖針,就可以輕易地在家用馬克杯製作出一個別致的慶祝蛋糕。

購買DIY微波烘焙粉,請到此https://market.icook.tw/products/micromix

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
  • 1
    把DIY微波烘焙粉倒入一個可安全使用的容器裡。
  • 2
    加入牛奶、和油。
  • 3
    攪拌約60秒直至均勻滑順。
  • 4
    把四分之三的糖針粒拌入,剩下的四分之一留做裝飾用。(請查看以下烘焙訣竅)
  • 5
    放入800瓦的微波爐中央,以強微波加熱60秒,如果頂部看起來仍濕濕的,就再多加熱10秒。
  • 6
    嗯…等個兩分鐘讓蛋糕放涼。把糖粉和5毫升的牛奶拌勻直到滑順。把牛奶糊倒在蛋糕上,並把剩餘的彩色糖針粒撒在上面。
小撇步

有的糖針種類含有較多水分,以至於混入蛋糕糊時顏色會把蛋糕糊染成灰色而損壞賣像。為了避免此狀況發生,請在烘焙前才拌入糖針 - 先確認麵糊已攪拌均勻,然後小心地拌入糖針直到剛好均勻。

DIY微波爐蛋糕最好趁新鮮微溫時食用。

2019/05/28 發表 369 瀏覽
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