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銘麒媽媽
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麻婆雞蛋豆腐🍜

麻婆雞蛋豆腐🍜

描述

混搭試試新口味~

165 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 雞蛋豆腐切成適口大小。切蔥花,薑末,蒜末。

    雞蛋豆腐切成適口大小。切花,末,末。

  • 熱油鍋,加一大匙油,炒香蒜頭及薑末。
加入絞肉,炒2分鐘。

    熱油鍋,加一大匙油,炒香頭及末。 加入絞肉,炒2分鐘。

  • 加入調味料拌合。

    加入調味料拌合。

  • 加入雞蛋豆腐及3分之1米杯水煮滾,轉中小火收些湯汁。

    加入雞蛋豆腐及3分之1米杯水煮滾,轉中小火收些湯汁。

  • 加點蔥花,ok !

    加點花,ok !

小撇步

*雞蛋豆腐我是中間橫切一半,平面切成16份,成32小口量。
*喜歡淡口一點,且湯汁多一些,水量加至2分之1。

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銘麒媽媽 340 食譜 913 粉絲

喜歡料理時愉快的感受,沉浸在料理的世界,令人著迷,面對生活中的疲累,料理反而成為療癒的妙方,即使有許多的步驟,也要洗洗切切,更要收拾善後XD;但在過程中一步一步完成料理,是那麼令人熱血沸騰😃 我喜歡用料理紀錄生活; 料理可以讓自己轉移不美麗的心情,開心就好! 謝謝妳/你訂閱銘麒媽媽的食譜,試作食譜或留言支持,給愛做料理的銘麒媽媽動力💪💪💪

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