日式菇菇親子丼飯 好吃的親子丼,只要材料備齊,再加上市售的日式親子丼醬一起燒煮,簡單方便又快速,輕輕鬆鬆就可上餐桌囉! 歡迎您來逛逛喔~ https://www.faceb...

日式菇菇親子丼飯


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好吃的親子丼,只要材料備齊,再加上市售的日式親子丼醬一起燒煮,簡單方便又快速,輕輕鬆鬆就可上餐桌囉!
歡迎您來逛逛喔~
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份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
  • 1
    1.準備食材,清理與清洗。
  • 2
    2.洋蔥切絲,青蔥切斜段或蔥花。
  • 3
    3.打蛋,輕輕將蛋黃打散即可,不用整個攪拌均勻。
  • 4
    4.起鍋,開中小火,放入少許的油,放入雞塊(皮面朝下先煎)。
  • 5
    5.將雞塊煎至二面金黃上色。
  • 6
    6.再加入洋蔥拌炒,至香氣出來。
  • 7
    7.再加入日式親子丼醬,將其拌勻。
  • 8
    8.再加入水煮滾,中小火約煮8-10分鐘,使雞肉熟成。
  • 9
    9.再加入金針菇,煮至軟化(脆口)。
  • 10
    10.倒入蛋液,先不攪拌,待其稍固化,再拌之。(蛋的熟度依自己喜愛)
  • 11
    11.撒上蔥段即可關火(此即完成親子丼)。
  • 12
    12.盛白飯,先淋上一些湯汁,再盛上親子丼擺上。
  • 13
    13.可依個人喜愛再撒些蔥綠(花)及七味粉。
2019/05/15 發表 1,447 瀏覽
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