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Feng Lin
Feng Lin
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日式菇菇親子丼飯

日式菇菇親子丼飯

描述

好吃的親子丼，只要材料備齊，再加上市售的日式親子丼醬一起燒煮，簡單方便又快速，輕輕鬆鬆就可上餐桌囉！
歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

95 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1.準備食材，清理與清洗。

    1.準備食材，清理與清洗。

  • 2.洋蔥切絲，青蔥切斜段或蔥花。

    2.洋蔥切絲，青蔥切斜段或蔥花。

  • 3.打蛋，輕輕將蛋黃打散即可，不用整個攪拌均勻。

    3.打蛋，輕輕將蛋黃打散即可，不用整個攪拌均勻。

  • 4.起鍋，開中小火，放入少許的油，放入雞塊(皮面朝下先煎)。

    4.起鍋，開中小火，放入少許的油，放入雞塊(皮面朝下先煎)。

  • 5.將雞塊煎至二面金黃上色。

    5.將雞塊煎至二面金黃上色。

  • 6.再加入洋蔥拌炒，至香氣出來。

    6.再加入洋蔥拌炒，至香氣出來。

  • 7.再加入日式親子丼醬，將其拌勻。

    7.再加入日式親子丼醬，將其拌勻。

  • 8.再加入水煮滾，中小火約煮8-10分鐘，使雞肉熟成。

    8.再加入水煮滾，中小火約煮8-10分鐘，使雞肉熟成。

  • 9.再加入金針菇，煮至軟化(脆口)。

    9.再加入金針菇，煮至軟化(脆口)。

  • 10.倒入蛋液，先不攪拌，待其稍固化，再拌之。（蛋的熟度依自己喜愛）

    10.倒入蛋液，先不攪拌，待其稍固化，再拌之。（蛋的熟度依自己喜愛）

  • 11.撒上蔥段即可關火(此即完成親子丼)。

    11.撒上蔥段即可關火(此即完成親子丼)。

  • 12.盛白飯，先淋上一些湯汁，再盛上親子丼擺上。

    12.盛白飯，先淋上一些湯汁，再盛上親子丼擺上。

  • 13.可依個人喜愛再撒些蔥綠(花)及七味粉。

    13.可依個人喜愛再撒些蔥綠(花)及七味粉。

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Feng Lin 1,314 食譜 1.3 萬 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 樂比.
    樂比.

    請問親子丼醬哪裡有賣呢

    Feng Lin
    作者Feng Lin

    您好! 我在"O聯"買的。各大賣場應該可買到。

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