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香菇雞湯(電鍋料理)

香菇雞湯(電鍋料理)
159 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 1.香菇洗一洗,泡熱水讓它軟(香菇水水不要倒掉)

  • 2.雞肉先用熱水川燙一下去血水

  • 3.老切片

  • 4.拿個鍋子把燙好的雞肉舖在最底層、再倒入香菇(連水都倒入)、最後鋪上

  • 5.外鍋放2杯水

  • 6.跳起後加鹽,滴上數滴米酒,攪拌均勻即可。

小撇步

1.想要多少湯,泡香菇水就用多少熱水
2.也可以額外加杏鮑菇、玉米、栗子提味

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