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火腿黃金炒飯

火腿黃金炒飯

描述

簡單快速又香味四溢的方便料理,
同時也是消滅火腿、洋蔥、蛋的最佳組合,
有興趣的你跟我一起試試看吧。

39 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

備料組合(A)
備料組合(B)
其他調味(C)

步驟

  • 一、備料 備料組合(A) 1.將火腿片切成小丁,備用。 2.將洋蔥切末,備用。 備料組合(B) 1.先將1又1/2杯米洗淨,進入電子鍋炊飯模式,待完成音響起,先悶10分鐘。 2.拿出,用飯匙撥鬆炊好的米飯,冷卻約10分鐘。 3.將2顆蛋打入鍋內並攪拌均勻,讓每粒米飯都沾附蛋汁,並備用。

  • 二、料理步驟 1.開中火,加入油,放入火腿丁,炒至火腿丁散發香味且邊邊帶點焦黃色。 2.再加入洋蔥炒至半透明。 3.加入攪拌均勻的備料組合(B)。 4.持續撥鬆並翻炒至米飯乾爽,(可看見米粒跳動)。 5.加入鹽、黑胡椒稍微翻炒,即可起鍋享用。

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【洗手作羹湯,收服胃大人】 58 食譜 194 粉絲

Let's start cooking. 盡量避免刺激的辛香料進行料理,讓自己吃得健康、吃得美味,也不再受胃大人折磨抱怨囉,與您分享我的料理~

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