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杏仁核桃雪球

杏仁核桃雪球
chyi
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時間

30 分鐘

食材

1.奶油 室溫軟化
60g
2.細砂糖（上白糖）
15g
3.烘焙用杏仁粉
30g
4.低筋麵粉 （過篩）
80g
5.核桃 (略烘壓or切碎)
20g
6.鹽（用有鹽奶油可省略）
少許
7.糖粉
適量

步驟

  • 1) 1軟化奶油+2砂糖 打發(成米白色）

    1) 1軟化奶油+2砂糖 打發(成米白色）

  • 2) 加入3-6材料快速輕拌成糰

    2) 加入3-6材料快速輕拌成糰

  • 3) 壓平分成16份輕輕搓圓（1顆約12g）

    3) 壓平分成16份輕輕搓圓（1顆約12g）

  • 4) 烤箱預熱170度，烤15分

    4) 烤箱預熱170度，烤15分

  • 5) 出爐後趁熱滾上7.糖粉（一定要趁熱)

    5) 出爐後趁熱滾上7.糖粉（一定要趁熱)

小撇步

出爐時一捏就碎，所以要溫柔對待它

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好吃吶^^
Violet Chen

好吃吶^^

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chyi
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