焗烤黑木耳肉鬆吐司．柯媽媽の植物燕窩
描述
花不到五分鐘時間，立馬完成一道營養滿溢的焗烤吐司料理，鹹香的酥脆滋味，除可搭配果汁或牛奶，成為營養豐富的早餐外，也能搭配咖啡或花茶，變成輕鬆浪漫的下午茶點心！
份量
1
人份
時間
5
分鐘
食材
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1片
-
1/4罐
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適量
-
適量
步驟
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準備厚片吐司、肉鬆、乳酪絲與香菇昆布黑菇醬等料理食材。
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打開香菇昆布黑菇醬，夾取適量內容物與些許醬汁至一小碗。
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在小碗內拌入肉鬆後，將其鋪好、鋪滿在厚片吐司上。
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最後再隨意灑上大量乳酪絲，直接送入烤箱，微烤至焦黃色。
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鹹香的酥脆滋味，加上牽連不斷的乳酪絲，超好呷！
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黑木耳菇菇醬採用新鮮菇類，以日式醬油為醬底，酌量添加老薑、味醂、糯米醋與中藥材等來加以提味後，最後再經細火溫煮90分鐘而成，有「醬滷滋味」的和風鰹魚黑菇醬、香菇昆布黑菇醬，亦有「嗆辣口感」的紅椒麻辣黑菇醬、青檸酸辣黑菇醬。
小撇步
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