焗烤黑木耳肉鬆吐司.柯媽媽の植物燕窩

Komama
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描述

花不到五分鐘時間,立馬完成一道營養滿溢的焗烤吐司料理,鹹香的酥脆滋味,除可搭配果汁或牛奶,成為營養豐富的早餐外,也能搭配咖啡或花茶,變成輕鬆浪漫的下午茶點心!

份量

1 人份

時間

5 分鐘

步驟

  • 準備厚片吐司、肉鬆、乳酪絲與香菇昆布黑菇醬等料理食材。

    準備厚片吐司、肉鬆、乳酪絲與香菇昆布黑菇醬等料理食材。

  • 打開香菇昆布黑菇醬,夾取適量內容物與些許醬汁至一小碗。

    打開香菇昆布黑菇醬,夾取適量內容物與些許醬汁至一小碗。

  • 在小碗內拌入肉鬆後,將其鋪好、鋪滿在厚片吐司上。

    在小碗內拌入肉鬆後,將其鋪好、鋪滿在厚片吐司上。

  • 最後再隨意灑上大量乳酪絲,直接送入烤箱,微烤至焦黃色。

    最後再隨意灑上大量乳酪絲,直接送入烤箱,微烤至焦黃色。

  • 鹹香的酥脆滋味,加上牽連不斷的乳酪絲,超好呷!

    鹹香的酥脆滋味,加上牽連不斷的乳酪絲,超好呷!

  • 黑木耳菇菇醬採用新鮮菇類,以日式醬油為醬底,酌量添加老薑、味醂、糯米醋與中藥材等來加以提味後,最後再經細火溫煮90分鐘而成,有「醬滷滋味」的和風鰹魚黑菇醬、香菇昆布黑菇醬,亦有「嗆辣口感」的紅椒麻辣黑菇醬、青檸酸辣黑菇醬。

    黑木耳菇菇醬採用新鮮菇類,以日式醬油為醬底,酌量添加老薑、味醂、糯米醋與中藥材等來加以提味後,最後再經細火溫煮90分鐘而成,有「醬滷滋味」的和風鰹魚黑菇醬、香菇昆布黑菇醬,亦有「嗆辣口感」的紅椒麻辣黑菇醬、青檸酸辣黑菇醬。

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