瑪德蓮蛋糕(簡易)
描述
簡易又好吃的瑪德蓮蛋糕，像本人是初學者，也是做一次就成功
熱量
食材
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2顆
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100g
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40g
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2大匙
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100g
步驟
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烤箱預熱5分鐘，隔水加熱融化無鹽奶油
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將蛋、砂糖、煉乳倒入鋼盆中，攪拌均勻
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粉類過篩加入，拌勻
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加入融化奶油，拌勻
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將麵糊用湯匙倒入烤模中，放進烤箱中考180度8～10分鐘(依照蛋糕的熟度決定烤的時間，這裡的時間僅供參考)，表面澎起即可(可用探針或牙籤插入蛋糕體裡，看是否有熟)
小撇步
攪拌麵糊時，千萬不要過度攪拌，麵糊有攪拌均勻就好了，若過度攪拌，會導致成品原本是凸起來的，變成凹下去的喔！
